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立春咬春吃春饼,香~

春餅是立春民俗應節食品,又稱薄餅,是一種烙得很薄的面餅。...

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立春咬春吃春饼,香~

春餅是立春民俗應節食品,又稱薄餅,是一種烙得很薄的面餅。清《陳檢討集》:「立春日啖春餅。」春餅在唐宋時稱為春盤。清代以後製作上有了改進,其餡料由芹、韭、筍組成,表示勤勞、長久、蓬勃之意。


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